Bel ons: 058 5853788 | E-mail: info@coffee-central.nl

Media

Column: Dromen

Iedereen kind is wil later iets worden, of het nou politieagent, brandweerman of zuster is. Er valt altijd wel iets te dromen. Ik kan me niet zo goed meer herinneren waar ik als kleine jongen van droomde. Ik weet nog wel dat ik ooit eens op school zei dat ik graag automonteur wilde worden. Er […]

Read more

Column: Romige melk voor de cappuccino

Dagelijks vragen mensen welke koffie wij hebben en daar zijn we trots op. Elke dag vertellen wij aan de pure espressodrinkers dat de espresso even door moet worden geroerd om de créma te mengen met de espresso. Een bijkomend voordeel is dat er extra zuurstof bij komt en de espresso licht afkoelt om het nog […]

Read more

Persbericht: Leeuwarder koffiezaak handhaaft zich in de top van Nederland

Leeuwarden, september 2016 Voor de tweede keer op rij is Coffee Central Leeuwarden doorgedrongen tot de Misset Koffietop100, een belangrijke prijs voor de beste koffie van Nederland. De Koffietop100 wordt jaarlijks georganiseerd door Misset Horeca, het toonaangevende magazine voor de horeca. De horecazaken in Nederland worden bezocht door een vakjury, waarbij de americano (koffie), de […]

Read more

Koffie Top 100 2016 nummer 21: Coffee Central, Leeuwarden

Veel gastvrijer dan hier kunnen we niet worden ontvangen! Bouwinus Sikkes is een gastheer pur sang en weet op het gebied van koffie erg goed waarover hij het heeft. De zaak is netjes, schoon en fris en de kwaliteit is over de hele linie uitstekend. Een voorbeeld voor elke ondernemer. Op advies van Sikkes laten […]

Read more

Column: Extra heet

Of ik een extra hete cappuccino kan maken, was de vraag. Mijn nekharen schoten overeind. Moet ik nu tegen beter weten in een cappuccino maken, waarbij ik zeker weet dat ik de kwaliteit die ik wil schenken niet ga halen? De klant is koning, keizer en admiraal, maar soms weet ik het beter. Ik probeer […]

Read more

Suksawat: Op de koffie bij Bouwinus Sikkes

Hij noemt zijn zaak vaak “het best bewaarde geheim van Leeuwarden” en dat klopt wel aardig. Want we waren dus gewoon Coffee Central vergeten toen we de koffietest een paar weken geleden deden. Beetje jammer, die moet er natuurlijk gewoon bij. Daarom dronken we deze week alsnog koffie bij Bouwinus. En praatten we meteen even […]

Read more

Column: Het schoteltje

Ik hoor de woorden van mijn oma nog steeds wanneer ik de koffiemolen aan het afstellen ben en de maling verschillende keren weggooi. “Koffie weggooien is zonde, doe het maar in een zakje zodat ik het mee kan nemen naar huis.” Mijn oma vertelde dan dat de koffie in haar tijd werd opgewarmd op het […]

Read more

Column: Kwaliteit

De kwaliteit van koffie staat altijd ter discussie wanneer ik ergens de drempel over stap. Wanneer familie of vrienden mij een kop koffie aanbieden, excuseren zij zich er vaak voor dat hun koffie misschien niet zo goed smaakt als in Coffee Central. Dit is ook zo. Wij zorgen dat de koffie elke dag precies goed […]

Read more

Misset koffie top 100 magazine beoordeling

Brander: Peeze; machine: Dalla Corte; melk: Zuivelrijck biologisch; koffie (lungo) €2; espresso €2; cappuccino €2,30. Veel gastvrijer dan hier kunnen we niet worden ontvangen! Bouwinus Sikkes is een gastheer pur sang en weet op het gebied van koffie erg goed waarover hij het heeft. De zaak is netjes, schoon en fris en de kwaliteit is […]

Read more

Top